资讯 > 市场动态 > 研究提出肉鸡饲料微量元素最适添加量和平衡模式
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化创新团队研究了肉鸡对铜(Cu)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)的最适需要量，为减少肉鸡养殖中的重金属排泄污染提供了技术支持。相关研究成果在线发表于国际知名期刊《Frontiers in Veterinary Science(兽医科学前沿)》。
铜、铁、锌和锰是动物营养中最重要的4种微量金属元素，在动物生化代谢中起着至关重要的作用，长期以来动物营养学家倾向于在饲料中超量添加以预防缺乏症。但由于该4种元素之间存在复杂的协同和拮抗关系，且过量添加的微量元素随动物粪便排放具有生态污染风险，因此如何兼顾动物营养和环境排放来确定动物对铜、铁、锌和锰的适宜需要量是动物营养研究的难题。
该研究利用均匀设计方法，综合考虑肉仔鸡对铜、铁、锌和锰的实际需求，以生产性能最优和粪便各元素含量最低为优化目标，确定铜、铁、锌和锰的最适需要量。研究结果表明，饲粮中4种微量元素的平衡关系影响元素的排放量；肉鸡生长性能与矿物质排泄量呈正相关，满足最 佳生长性能的Cu、Fe、Zn和Mn水平要高于减少矿物质排泄的添加水平；过量添加Cu、Fe、Zn和Mn不能促进肉鸡生长，但增加了环境排放。根据上述研究结果，该论文提出了肉鸡铜、铁、锌和锰的最适需要量和平衡模式。
该研究得到了国家肉鸡产业体系和中国农业科学院科技创新工程的支持。
最近，几位国内不同领域的名人学者相继去世，引发了大家在社交网络上的缅怀热潮，其中包括文化学者李敖先生。在一些刷屏的纪念文章中，大家评价李先生是“骂人一辈子，风流一辈子”。不过今天我们不是评价李先生的文化人生，而是要从健康的角度给大家提个醒。比如平时喜欢争论而且生性风流这些性格特征，也许不只是天性使然，而是缺乏某些营养导致的。
“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
连日来，天水麻辣烫火出圈，被称为天水麻辣烫“灵魂”的甘谷辣椒销售火爆，也迎来了自己的“高光时刻”。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒肉厚油多、色泽红亮、角条细长、味道浓郁、香辣可口，富含醛类、烯类、醇类等45种风味物质。2011年甘谷辣椒通过国家地理标志保护产品认证，2020年甘谷辣椒入选“甘味”区域公用品牌目录。2022年甘谷辣椒入选全国名特优新农产品名录。为了推动甘谷辣椒持续出圈，甘谷县农业农村局抢抓机遇，多管齐下，为“天水麻辣烫”持续火辣滚烫提供坚强的后盾。
正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
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