资讯 > 市场动态 > 研究提出肉鸡饲料微量元素最适添加量和平衡模式
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化创新团队研究了肉鸡对铜(Cu)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)的最适需要量，为减少肉鸡养殖中的重金属排泄污染提供了技术支持。相关研究成果在线发表于国际知名期刊《Frontiers in Veterinary Science(兽医科学前沿)》。
铜、铁、锌和锰是动物营养中最重要的4种微量金属元素，在动物生化代谢中起着至关重要的作用，长期以来动物营养学家倾向于在饲料中超量添加以预防缺乏症。但由于该4种元素之间存在复杂的协同和拮抗关系，且过量添加的微量元素随动物粪便排放具有生态污染风险，因此如何兼顾动物营养和环境排放来确定动物对铜、铁、锌和锰的适宜需要量是动物营养研究的难题。
该研究利用均匀设计方法，综合考虑肉仔鸡对铜、铁、锌和锰的实际需求，以生产性能最优和粪便各元素含量最低为优化目标，确定铜、铁、锌和锰的最适需要量。研究结果表明，饲粮中4种微量元素的平衡关系影响元素的排放量；肉鸡生长性能与矿物质排泄量呈正相关，满足最 佳生长性能的Cu、Fe、Zn和Mn水平要高于减少矿物质排泄的添加水平；过量添加Cu、Fe、Zn和Mn不能促进肉鸡生长，但增加了环境排放。根据上述研究结果，该论文提出了肉鸡铜、铁、锌和锰的最适需要量和平衡模式。
该研究得到了国家肉鸡产业体系和中国农业科学院科技创新工程的支持。
最近，几位国内不同领域的名人学者相继去世，引发了大家在社交网络上的缅怀热潮，其中包括文化学者李敖先生。在一些刷屏的纪念文章中，大家评价李先生是“骂人一辈子，风流一辈子”。不过今天我们不是评价李先生的文化人生，而是要从健康的角度给大家提个醒。比如平时喜欢争论而且生性风流这些性格特征，也许不只是天性使然，而是缺乏某些营养导致的。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
