资讯 > 名企关注 > 双汇发展：上半年收304.27亿元，将加快预制菜业务发展
8月16日，河南双汇投资发展股份有限公司(以下简称“双汇发展”)发布了2023年半年度报告。
2023年上半年，双汇发展实现营业收入304.27亿元，较上年同期增长9.05%；归属于上市公司股东的净利润26.37亿元，较上年同期增长3.89%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润26.66亿元，较上年同期增长2.70%；基本每股收益0.82元，较上年同期增长3.88%。
分行业来看，双汇发展肉制品业实现营业收入136.92亿元，占营业收入的45%；屠宰也实现营业收入158.89亿元，占营业收入的52.22%。
关于业绩变动的原因，双汇发展表示，报告期内随着生猪屠宰规模上升以及禽业新建项目的逐步投产，公司肉类产品销量上升，加上猪价增长，实现营收增长；同时，公司积极调整产品结构，有效落实“两个调一控”，较好把控市场行情，有效化解成本上涨压力，实现净利润同比上升3.9%。
双汇发展业务涉及肉类产业链的各个环节，覆盖饲料业、养殖业、屠宰业、肉制品加工业、外贸业、调味品业、包装业、商业等，形成了主业突出、行业配套、上下游完善，具有明显协同优势的产业集群。
报告显示，双汇发挥着南主要从事屠宰业及肉制品加工业，主要产品为生鲜产品及包装肉制品。目前，双汇在全国18个省(市)建有30多个现代化肉类加工基地和配套产业，拥有年加工肉制品200多万吨、 单班年屠宰生猪2500多万头的生产产能。其中，双汇发展生鲜产品以冷鲜肉为主，公司引进了先进的屠宰与冷分割生产线，采用冷却排酸、冷分割加工工艺，精细化分割满足消费者的多种需求，生产出的冷鲜肉肉品新鲜、质嫩味美、营养健康、安全卫生，通过全程冷链运输销往全国。包装肉制品主要有火腿肠类、火腿类、香肠类、酱卤熟食类、餐饮食材类、罐头类等品类组成，品种丰富、口味多样，可以满足众多消费场景需要。
双汇发展表示，公司将继续发挥技术研发优势，围绕“八大菜系+豫菜”，对接不同区域消费需求，加强预制菜产品研发，完善多元化产品矩阵，提升预制菜产品竞争力，加快完善预制菜产能布局。
年关将至，餐饮企业年夜饭预订火爆，甚至出现“一厢难求”的场面。如果不在酒店吃年夜饭，但又想像大厨一样做出色香味俱全的菜品，该怎么办呢？有市场就有需求，随着预制菜彩页的蓬勃发展，餐饮企业纷纷推出“年夜饭”系列菜品，即使你是厨房小白也可以轻松拿捏天南地北的不同菜系。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
“开捕季抢鲜，过季就难寻”的大闸蟹消费旧俗，正在被货架上的预制菜品改写。金秋时节，阳澄湖、兴化湖的蟹笼刚起，超市冷柜里的花雕熟醉蟹、蟹黄汤包已同步上新，外卖平台的蟹粉拌面销售火爆。从餐饮后厨的标准化原料到家庭餐桌的便捷美味，螃蟹预制菜正以“即热即食、四季可享”的优势，撕开大闸蟹产业的价值新空间，成为农产品预制化浪潮中的“破局者”。
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