资讯 > 市场动态 > 牡丹籽油你吃过吗？科技手段助推牡丹产业融合发展
近日，由中国农业产业化龙头企业协会油料产业分会、中国经济林协会牡丹分会主办的中国木本植物油料行业发展论坛暨北京厚生坊新品发布会在北京举行。会上，中国经济林协会牡丹分会会长李育才表示，中国木本油料产业的发展潜力大，前景光明。大力发展牡丹籽油可以为国家粮油安全提供保障。
近年来，国家将木本油料作为国家战略产业和健康产业来发展。牡丹籽我国较为常见的木本坚果植物油，以牡丹籽为原料，经压榨、毛油过滤、脱水、脱臭、脱蜡、精密过滤等工艺制成。有研究表明，牡丹籽榨出的油富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡萝卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。其丰富的营养成分对人体大有裨益。
在牡丹籽油行业,有句行话“三千牡丹一滴油”,形容的就是牡丹籽油的珍贵和萃取的不易。作为一种高品质食用油，牡丹油的价格较高，每公斤高达几百元。在消费升级的背景下，人们对食用油的品质有了更高的要求，为了提高自身产品的竞争力，不少企业开始优化牡丹油生产工艺，并不断提升加工设备的性能。
作为“中国牡丹之都”山东省菏泽市不仅依靠牡丹发展起了旅游业，还将牡丹加工成牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹咖啡、牡丹面膜等深加工产品。当地的一家公司投资20亿元，拉开了以牡丹籽为主的牡丹产业化序幕。该公司启动菏泽尧舜牡丹产业园工程建设，其中，项目一期建成1万吨/年牡丹油生产线、10亿粒/年牡丹籽油软胶囊制丸、牡丹籽油软胶囊自动瓶装等7条生产线；2.4万瓶/24h牡丹籽油自动灌装生产线正在调试安装，形成了牡丹产业研发的基本框架。
云南省曲靖市沾益区炎方乡为促进牡丹籽油产业提质增效，与当地的一家公司达成合作，签约牡丹籽油生产线加工建设项目。据悉，该项目总投资1650万元，建筑面积4000㎡，建设年产1万吨牡丹籽油生产线4条，仓储面积1500㎡，配套安装灌装、化检验等其他设施设备。
除了上述地区外，河南洛阳、甘肃、重庆等地也在大力发展牡丹籽油产业。升级牡丹籽油加工工艺，不仅可以提升牡丹籽油的质量，保障国家粮油安全，也能延长牡丹产业链，促进产业提质增效。
牡丹籽油是从牡丹种子中提取的一种天然植物油，因其丰富的营养成分和独特的护肤功效，逐渐受到市场的广泛关注。牡丹籽油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和天然抗氧化物质，具有促进皮肤健康和调节身体功能的多重作用。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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