资讯 > 政策法规 > 《地理标志证明商标 威宁荞酥》团标征求意见
近日，由中国农业国际合作促进会立项的《地理标志证明商标 威宁荞酥》团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。请于2023年6月10日之前将修改意见以邮件(cai_capiac@163.com)形式反馈至中国农业国际合作促进会标准化委员会。
威宁荞酥是贵州省威宁彝族回族苗族自治县的民间小吃名点。威宁素有“荞乡”之称，苦荞播种面积达80万亩以上，是我国重要的苦荞生产基地，威宁的苦荞加工历史也非常悠久，荞酥正是当地重要的苦荞附加产品。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久，而享誉全国，以苦荞发酵烘焙而成的威宁荞酥，入口酥松易化、味道鲜甜，既可充饥，又有清凉解热的保健功能，深受消费者青睐。
威宁荞酥有着“南方贵物”的美誉，随着时代的发展，其花色和制作辅料也有所增加。值得一提的是，2012年，威宁荞酥获得国家工商总局商标局地理证明商标；2015年，威宁荞酥获得第十六届中国绿色食品博览会金奖。
制定标准是保障产品和服务质量的重要手段，也是保障消费者及其他社会公众利益的具体举措。制定相应的威宁荞酥团体标准，将有利于产业健康发展。
《地理标志证明商标 威宁荞酥》团体标准(意见稿)规定了威宁荞酥的术语和定义、原辅料要求、成品技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮运与保质期。意见稿明确威宁荞酥是以苦荞粉为主要原料，加植物油、红糖、鸡蛋等多种配料，并在内部添加或不添加火腿、果酱等馅料，所制成的扁圆形或扁方形的，有花纹的威宁县特色糕点。
其中，在成品技术要求方面，该标准规定威宁荞酥的神挪国产流程为：原辅料处理→调粉→制皮、制馅→成型→烘烤→冷却→灭菌→包装→入库。荞麦面的粗细范围是80-100目；烘烤温度为230℃-250℃；烘烤时间为10分钟。此外，该标准还规定了威宁荞酥的感官要求、理化、净含量等指标及其检验方法。
另外，在标签、标志、包装方面，该标准明确，预包装产品的标签、标志应符合GB 7718的规定，包装储运图示标志应符合GB/T 191 的规定；塑料包装的材料应符合GB 4806.7的要求；复合膜袋应符合GB 9683的要求。
灌装机是一种广泛应用于各行业的自动化设备，其主要功能是实现液体和粉体产品的精确灌装和包装。灌装机采用先进的技术和精密的控制系统，能够高效、准确地完成产品的灌装任务，为生产制造过程带来便利和效益。
液体包装机是现代生产行业中一种关键设备，广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其多样的功能和广泛的应用使其成为提高生产效率和保障产品质量的理想选择。
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自动液体包装机是现代生产行业中一种功能强大的设备，被广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其高效的功能和智能化的技术使其成为提升生产效率的重要工具。
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