资讯 > 政策法规 > 卫健委重新公布“三新食品”目录及适用的食品安全标准
“三新食品”指自原卫生部2009年第3号公告至国家卫生健康委2021年第9号公告的新食品原料(菌种除外)、自原卫生部2009年第11号公告至国家卫生健康委2021年第9号公告的食品添加剂新品种、自原卫生部2012年第11号公告至国家卫生健康委2021年第9号公告的食品相关产品新品种，共计98个新食品原料品种、215个食品添加剂新品种和235个食品相关产品新品种。
根据《食品安全法》及其实施条例有关规定，国家卫生健康委组织专业技术机构汇总整理了“三新食品”目录及适用的食品安全标准，并于近日重新公布。该目录涉及的新食品原料食品安全指标包括过氧化值、真菌毒素、污染物和微生物限量；种属基原、食用量、食用和使用方法、生产工艺、发酵菌、副产物和溶剂残留限量等仍按照发布时公告执行。
随着经济发展和科技进步，食品工业也发展得越来越快，为了满足消费者得需求，各类新的食品原料、添加剂等层出不穷。保障食品质量安全是食品工业发展的底线，因此对于这些新的食品原料品种、食品添加剂和食品相关产品新品种，相关的标准及监管措施也要跟上。“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公布为监管部门、行业企业等相关机构在“三新食品”的监管、生产和使用提供了规范，有助于推动食品工业高质量发展，保障我国的食品质量安全。
食品添加剂生产企业润普食品发布2023年半年报显示，报告期内实现营收2.6亿元，同比下降27.05%，实现净利润1335.3万元，同比下降68.69%。
随着民众健康意识的提高，以及健康消费需求的加速升级，能为产品增高附加值的功能性食品配料被进一步开发，食品伙伴网对2021年走红的几个食品原料进行了简要介绍，并对其用法用量等相关的法规要求进行梳理，供参考。
近日，为进一步规范食品添加剂生产许可，加强食品添加剂生产企业监管及食品生产环节食品添加剂使用情况，陕西省安康市市场监管局在全市范围内开展食品添加剂生产许可及食品生产环节食品添加剂专项整治活动。
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