《植物源性食品中540种农药残留的筛查》等2项团标征求意见

2023-05-19 来源：食品机械设备网

# 植物源性食品 # 均质机 # 旋涡混匀器

由厦门市食品安全工作联合会立项的《植物源性食品中540种农药残留的筛查液相色谱-高分辨质谱法》和《动物源性食品中120种兽药残留的筛查液相色谱-高分辨质谱法》等2项团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。

由厦门市食品安全工作联合会立项的《植物源性食品中540种农药残留的筛查液相色谱-高分辨质谱法》和《动物源性食品中120种兽药残留的筛查液相色谱-高分辨质谱法》等2项团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。征求意见截止时间2023年6月9日。

　　《植物源性食品中540种农药残留的筛查液相色谱-高分辨质谱法》

　　本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　本文件规定了植物源性食品中 540 种农药(详细信息见附录 A)残留的液相色谱-高分辨质谱法筛查方法。本文件适用于蔬菜、水果、食用菌、茶叶、香辛料、谷物、油料、坚果、干制蔬菜、干制水果、干制食用菌和植物油等植物源性食品中 540 种农药的定性筛查测定。

　　方法提要：

　　试样用乙腈提取，提取液经分散固相萃取净化，液相色谱-高分辨质谱仪筛查测定。

　　仪器和设备：

　　1.液相色谱-高分辨质谱仪：配有电喷雾离子源(ESI)，分辨率≥10000(10%峰谷处)或 20000(按半峰全宽(FWHM)处)。

　　2.电子天平：感量 0.01g 和 0. 01m g。

　　3.离心机：最大转速为 4000 r/min、10000 r/min。

　　4.均质机。

　　5.旋涡混匀器。

　　方法筛查限：

　　本方法的方法筛查限为：0.01mg/kg。

　　《动物源性食品中120种兽药残留的筛查液相色谱-高分辨质谱法》

　　本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　本文件规定了动物源食品中 120 种兽药(详细信息见附录 A)残留的液相色谱-高分辨质谱筛查方法。本文件适用于畜禽肉、水产品、蜂蜜、牛奶、鸡蛋等动物源食品中 120 种兽药残留的定性筛查测定，其他动物源食品可参照执行。

　　方法提要：

　　试样中的兽药残留用乙腈提取，盐析后，采用基质分散固相萃取净化，液相色谱-高分辨质谱仪筛查测定。

　　仪器和设备：

　　1.液相色谱-高分辨质谱仪：配有电喷雾离子源(ESI)，分辨率不小于 20 000[质荷比(m/z)等于 200，按半峰宽(FWHM)计]。

　　2.分析天平：感量 0.00001 g 和 0.01 g。

　　3.均质器。转速可达 20 000 r/min。

　　4.离心机：转速可达 10 000 r/min。

　　5.超声波震荡器。

　　6.涡旋振荡器。

　　7.氮吹仪。

　　假阴性率：

　　本方法的假阴性率≤5%。

　　假阳性率：

　　本方法的假阳性率≤15%。