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甘露醇有哪些功能作用？适用于哪些人群？

2023-05-16 来源：sjgle食品加工包装在线

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甘露醇是一种甜味剂，也是一种具有多种功能作用的化学物质。

甘露醇是一种甜味剂，也是一种具有多种功能作用的化学物质。它具有低热值、不吸收、不代谢、低卡路里等优点，因此被广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。那么甘露醇有哪些功能作用？适用于哪些人群呢？

首先，甘露醇可以用作糖尿病患者的甜味剂。糖尿病患者需要控制血糖，而传统的糖类甜味剂会使血糖升高，因此不适合糖尿病患者食用。而甘露醇作为一种低热值、低卡路里的甜味剂，可以满足糖尿病患者的口感需求，同时不会使血糖升高。

其次，甘露醇还可以用作口腔清洁剂。它可以抑制口腔细菌的生长，减少口臭和龋齿的发生。同时，甘露醇不会被口腔细菌代谢，不会产生酸性物质，因此对牙齿不具有腐蚀性，是一种比较理想的口腔清洁剂。

此外，甘露醇还可以用作皮肤保湿剂。它可以渗透到皮肤内层，促进皮肤细胞的吸水和保湿，从而使皮肤更加光滑、柔软、富有弹性。同时，甘露醇不会引起皮肤过敏和刺激，适合各种肤质的人群使用。

最后，甘露醇还可以用作婴幼儿配方食品中的甜味剂。它不仅可以满足婴幼儿对甜味的需求，同时还能够提供热量和营养，促进婴幼儿的生长发育。

综上所述，甘露醇是一种具有多种功能作用的化学物质，可以用作糖尿病患者的甜味剂、口腔清洁剂、皮肤保湿剂、婴幼儿配方食品中的甜味剂等。同时，甘露醇不仅具有低热值、不吸收、不代谢、低卡路里等优点，而且安全性较高，适合各种人群食用。