食品金属包装将呈现个性化、智能化、绿色环保等趋势

   包装是工业食品重要的组成部分，它有展示商品信息、保障食品不受外界污染、延长保质期等作用。随着食品工业发展及消费需求变化，包装在食品中扮演越来越重要的角色，并且还承载着一些社会责任。金属材料是众多食品包装材料中的一种，广泛应用饮料、罐头、啤酒等领域，是一种回收率高，较为环保的食品包装，未来仍有较为广阔的发展空间。

　　中国包装联合会的统计资料显示，自2009年开始，中国包装工业总产值超过日本，成为仅次于美国的全球第二大包装工业大国。2019年包装行业总产值2.22万亿，同比增长1.5%；2021年，全国包装行业规模以上企业累计完成营业收入1.204万亿元，同比增长19.64%。金属包装是我国包装工业的重要组成部分。根据中国包装联合会数据，2021年全国金属包装容器行业规模以上包装企业累计完成营业收入1,384.22亿元，占包装行业比重11.5%；累计完成利润总额56.73亿元，占全行业比重为7.98%。收入与营业利润口径下金属包装均为仅次于纸包装、塑料包装的第三大包装子行业。
 

　　金属包装受市场欢迎，得意于它诸多优势。首先，理化性能稳定，其阻气性、防潮性、遮光性和保香性优于塑料、纸等其他类型的包装材料，能从物理角度延长保质期。其次，金属包装具有相对较高的强度和一定的刚度，不易破损、便于携带，给企业运输，消费者携带都带来了便利。并且，金属包装的使用效率也非常高，金属罐饮料的灌装速度可以达到其他包装材料的数倍，大大提高了灌装的效率。还有一个原因是，金属包装回收处理方便、污染极少，符合绿色环保的发展要求。
 

　　随着居民收入水平提高和数字化时代到来，金属包装行业经历了从工业化到智能化、绿色化、服务化的历史演变，逐渐呈现一些新的发展趋势。
 

　　个性化与智能化
 

　　包装，以往只是给食品提供一种存储和保护。随着消费者的认知提升，需求变化，他们对食品包装的要求不止于此，希望包装美观、便利、防伪、溯源、保温保鲜、环保等个性化和智能化。包装越来越影响消费者对食品的购买行为。未来创新性的、高端化的、智能化的产品包装将具有更强的竞争优势，并为企业带来新的盈利点，也将成为后续拉动金属包装需求的主要力量。
 

　　循环经济与绿色发展
 

　　随着经济发展，工业化进程带来的环境问题，让绿色环保成为社会绕不开的话题。“绿色、低碳、环保”是未来包装行业发展的重要目标。同时，国家出台《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》《“十四五”循环经济发展规划》《“十四五”塑料污染治理行动方案》《“十四五”节能减排综合工作方案》等环保政策，行业对产业发展废物的资源化、低碳化管理也提出了新的要求。据了解，我国废旧易拉罐的回收率达到98%以上，但循环利用率与国外发达国家差距很大，未来建立完善的Can to Can回收产业是金属包装行业走可持续发展道路的重要课题。
 

　　从单一制造到深度配合
 

　　在数字化社会时代，消费者的偏好和购买行为在持续发生变化，消费品的生命周期快速缩短。下游食品饮料企业的战略重心在向品牌和渠道转移，这就对包装供应商提出了更多和更高的要求以适应产业的变化，金属包装行业也从产业链中游向全面延伸——从产品孵化期即切入服务，贯穿品牌定位、包装设计、营销策划，直到包装制造和灌装服务，提供一整套完整的解决方案，倒逼包装企业从传统的制造商逐步升级成为客户的深度配套合作伙伴。
 

　　我国拥有庞大的消费群体，拥有丰富的工业产品、农产品及出口商品资源，除迅速发展的饮料行业外，化学、化妆品和医药等新产业的发展也为金属包装提供了巨大的增长空间。金属包装企业要打磨好自身品质的同时，了解市场前沿信息和消费需求变化，及时调整发展思路，与时俱进。