资讯 > 市场动态 > 食品抽检合格备份样品捐赠困难人群
为深入贯彻落实市场监管总局、江苏省市场监管局关于推进食品抽检合格备份样品合理利用的工作要求，近日，南京市市场监管局2023年度第一次食品抽检合格备份样品捐赠活动在南京市六合区程桥街道古墩村举行。
活动现场，南京市市场监管局副局长吴娟代表市局与古墩村村委会主任石青签署了《食品抽检合格备份样品捐赠确认书》。此次捐赠合格备份样品包括米面粮油、肉奶糕点等，共计1613批次的产品、总价值逾5.6万元，将全部用于定向帮扶古墩村的困难人群。
近日，国务院印发《“十四五”市场监管现代化规划》（以下简称《规划》），围绕“大市场、大质量、大监管”一体推进市场监管体系完善和效能提升，推进市场监管现代化。
随着生产智能化和信息化建设的推进，生产和产品的多样化导致仓库管理需要处理的物资数量和种类繁多，使得仓库物流管理变得十分复杂和多样化。传统的人工仓库作业模式和数据采集方式已经难以满足当前对快速、准确仓库管理的要求。为了提高企业管理和运营的效率，需要不断革新物流仓储模式。
酸笋是竹笋经微生物发酵制成的一种传统发酵蔬菜，是螺蛳粉、桂林米粉的“灵魂”配料，因其独特的风味深受广大消费者的喜爱。酸笋中微生物群落的构成及其代谢是酸笋生产的核心，酸笋中风味物质的含量和种类决定酸笋的品质，微生物是酸笋风味的主要来源，两者在发酵过程中密切相关。
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