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舌尖盛宴:枣庄菜煎饼
来源:中国食品报
发布时间:2023年04月25日
如今,在地处沂蒙山区的山东省枣庄市山亭区,许多留守农家妇女尝试着将传统意义上的沂蒙特产——菜煎饼做大做强,打造特色美食品牌。她们利用野菜、山鸡蛋等山里食材,凭借灵巧的双手烙制出酥脆、喷香的菜煎饼,成为备受人们青睐的乡村“舌尖盛宴”。

     如今,在地处沂蒙山区的山东省枣庄市山亭区,许多留守农家妇女尝试着将传统意义上的沂蒙特产——菜煎饼做大做强,打造特色美食品牌。她们利用野菜、山鸡蛋等山里食材,凭借灵巧的双手烙制出酥脆、喷香的菜煎饼,成为备受人们青睐的乡村“舌尖盛宴”。

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