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黑米八宝粥是由黑米、糯米、红豆、花生、桂圆肉、红枣、莲子、芡实、冰糖制作而成。下面为大家分享以下做法，准备原料：黑米、莲子、花生、黑芝麻、薏仁、麦仁、白扁豆、赤小豆、红枣、糯米、水。做法步骤：1、原料准备。2、原料洗净。3、把洗净的原料放入电压力锅。4、加入适量的水煮熟（水不要放太多，黑米和糯米煮熟时还是那么小，不会像米一样开花）。5、电压力锅里压10分钟即可，吃的时候加点冰糖也可以不加。
黑米八宝粥营养价值丰富，可适量食用，具有促进消化、补充营养等功效。1、促进消化：黑米八宝粥是一种半流质饮食，软烂易消化，更易咀嚼。因此，黑米八宝粥具有促进消化的功效。2、补充营养：黑米八宝粥中富含多种营养物质，包括碳水化合物、糖类、蛋白质、维生素，以及钙、铁、磷等矿物质，适当食用可补充营养。
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