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海藻碘的产品性状与功能用途

2023-03-30 来源：sjgle食品加工包装在线

海藻碘是从一种天然提取品，从海藻里面提取，比起矿物碘，海藻碘的杂质极少，极其易溶解。

海藻碘是从一种天然提取品，从海藻里面提取，比起矿物碘，海藻碘的杂质极少，极其易溶解。海藻碘中除含有20%左右的有机碘外，还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。主要用于制造碘化物，用于制造农药、消毒剂、饲料添加剂、染料、试纸、药物等用于配制当量溶剂、测定碘价、标定硫代硫酸钠溶液浓度，溶液可作消毒剂，照相制版中用于碘剂和减薄液配制。

海藻碘还有一大用途就是添加进食盐中，以天然生物海藻为原料的新一代碘盐，已经进入我们的生活。国家消除碘缺乏病权威专家陈祖培充分肯定了它的补碘效果，它的热稳定性优异，吸收性和安全性良好，以及海藻多糖等的辅助食疗作用，正日益被人们认识和接受。海藻碘浓缩液除富含碘外，还因其富含硫酸多糖类、岩藻酸多糖类、褐藻氨酸、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸等。海藻中的有机碘有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质功能，促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢碘酸钾和利用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。对比无机化学品为添加剂的产品，海藻碘盐是适合所有人群的理想的天然调味补碘品。

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