资讯 > 食品原材料 > 磷酸铁具有哪些功能及用途?
磷酸铁又称为正磷酸铁、磷酸高铁(二价铁离子为磷酸亚铁),比重为2.74,自然界存在的FePO4又叫做蓝铁矿,FePO4中铁为三价铁,以二水合物居多,除了硫酸之外它难溶于其他酸,几乎不溶于水、醋酸、醇。是一种白色、灰白色单斜晶体粉末,为铁盐溶液和磷酸钠作用的盐,其中的铁为正三价。具有无毒、成本低、结构稳定等特点。
磷酸铁的用途广泛,在食品工业中用作营养增补剂(铁质强化剂),特别用于面包。也作饲料添加剂。在催化剂、添加剂、电极材料合成原料等方面也有应用,作为催化剂,纳米级磷酸铁可以作为催化剂是用,在脱氢氧化方面效果显著,可以实现选择性氧化催化,在有机合成领域显示了其应用潜力。作为添加剂,磷酸铁可以作为水泥添加剂,也可以作为铁质强化剂。在氧化镁水泥中加入磷酸铁之后,可以得到镁胶和水泥,该水泥具有良好的抗水性能。
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