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不饱和脂肪酸在日常生活中的来源有哪些？

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年03月22日

不饱和脂肪酸是脂肪酸的一种。

不饱和脂肪酸是脂肪酸的一种，除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。自然界中比较常见的不饱和脂肪酸主要分为3大类：以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸，以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油所含的20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸在我们的日常饮食中也有丰富的来源，具体如下：1、蔬菜，大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆；2、鱼类，甲鱼及各种海鱼；3、水果，石榴、苹果、山楂、橘子；4、奶类，酸奶；5、碧根果、燕麦、花生、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。

不饱和脂肪酸对于人体可以起到良好的作用，因为不饱和脂肪酸可以控制血脂和结合坏的胆固醇，对于血管可以起到保护的作用。想要采购或者出售品质优异的不饱和脂肪酸，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚不饱和脂肪酸原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。不饱和脂肪酸供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。

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