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有机食品原料具有广阔的市场发展前景

2023-03-16 来源：sjgle食品加工包装在线

有机食品原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

有机食品原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。是零污染的食物，不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，不能使用农药、化肥的，因此有机食品对生产地的环境也有更高的要求。土地需要经过三年的转换期，并且这期间不能使用农药和化肥。在种植有机作物之前需要花费大量的时间成本和人力成本去改善生产地的生产环境。

有机食品原料产出的食品富含天然营养成份如铁质、矿物质及维他命等成份，不允许添加任何增加口感的添加剂，如糖份、增稠剂和浓香剂。有机食品中的抗氧化剂含量比常规食品多了大概19%-69%，能够改善人体的免疫系统、有效提高人体免疫能力，并且降低人体罹患癌症和心脏病的风险。

有机食品原料具有广阔的市场前景，我国有机食品产业保持了较快的发展态势，已具备了一定的发展基础，品牌影响力不断扩大。我国已成为世界第四大有机食品消费大国。中投顾问食品行业研究员认为，我国有机食品产业的发展增速较快，在国际市场有巨大的发展空间，农业基础雄厚，健康和环境观念在群众间逐渐加深，这是促进有机消费的强大动力。

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