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# 橄榄果实提取物 # 黄酮 # 萜类

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橄榄果实提取物含有哪些成分及功效？

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年03月13日

橄榄果实提取物主要成分有黄酮、萜类及其衍生物、芳香族化合物、脂肪族化合物、酚酸类化合物等，其中黄酮、萜类及其衍生物为主要活性成分。

橄榄果实提取物主要成分有黄酮、萜类及其衍生物、芳香族化合物、脂肪族化合物、酚酸类化合物等，其中黄酮、萜类及其衍生物为主要活性成分。具有降血压、降血糖、抗氧化、抗血栓、抗菌、抗病毒、抗微生物和抗癌等多种药理作用，广泛应用于药品、化妆品和食品补充剂。

橄榄果实提取物的功效作用：1、抗氧化作用，橄榄提取物中的总多酚及单个酚类化合物如橄榄苦苷、芸香苷、咖啡酸等都对亚硝酸盐、DPPH自由基有很强的清除作用，而且能够提高超氧化物歧化酶(SOD)活性。2、降血糖作用，橄榄提取物在降血糖及抗高血压方面有显著疗效，其主要活性成分为 Oleuropein oleanolic acid等裂环烯醚萜类化合物。3、对心血管系统的作用，橄榄提取物中的橄榄苦苷对心脏具有明显的保护作用，主要表现为抗急性阿霉素心脏毒性和抗局部缺血。

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