榴莲酥的做法步骤与营养价值-食品加工包装在线

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榴莲酥的做法步骤与营养价值

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年03月07日

榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。

榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广东早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。出现在湛江早茶，晚茶桌上已至少10年。

榴莲酥的做法步骤：第1步、榴莲肉加入糖粉和糯米粉搅拌。第2步、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，搅拌后备用。第3步、饼皮用碗口压成圆形，多余的边取下即可。第4步、取适量榴莲馅儿放入饼皮中。第5步、将蛋清液抹在饼皮上。第6步、将饼皮捏好成饺子状，用叉子压一下边缘。第7步、都做好后将蛋黄液刷在酥皮上，撒上芝麻。第8步、烤箱185度上下火预热5分钟，然后185度上下火烤20分钟即可。第9步、烤好了，可以吃了，超赞。

榴莲酥也是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。想要采购或者出售品质优异的榴莲酥，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚榴莲酥原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。榴莲酥供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。

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