资讯 > 食品原材料 > 白芝麻酱是怎么制作的？做法步骤有哪些
白芝麻酱是以白芝麻为主料的调味品，冬季是吃火锅的好时候啊，吃火锅就离不开香喷喷的芝麻酱。从营养价值角度出发，白芝麻酱含有丰富的钙，可以促进青少年骨骼和牙齿发育，预防中老年人骨质疏松症。都说白芝麻酱可以抗衰老，那是因为里面含有大量的亚油酸和维生素E，这两种物质可以软化血管，降低胆固醇，预防动脉硬化。特别是对心脑血管疾病起到良好的预防保健作用。
白芝麻酱的做法步骤：1、准备一包白芝麻；2、放入盆中，借助滤网淘洗干净；3、芝麻里面容易混有草籽，要仔细挑拣出来；4、淘洗干净的芝麻控一下水，放入面包桶内；5、选择“自动翻炒”程序，时间为设定为1小时45分钟，炒至过程中翻盖散热气2-3次；6、程序结束后，检查芝麻，有浓浓的香气，松散、轻盈，用勺子挖取一勺芝麻；7、洒落下来，勺子干干净净，不粘一粒芝麻，就代表炒好了；8、稍微晾一下，散散热气，放入料理杯，盖上2件式杯盖，按照到机器底座，选择“酱料”程序；9、机器工作期间，要用搅拌棒把四周不容易打到的地方往中间拨一下；10、工作结束后，芝麻酱大部分都已经很细腻了；11、用长柄勺子把底部四周，以及杯壁上的部分都聚拢到中间；12、再选择“酱料”程序，重复打一次即可；13、细腻的白芝麻酱就做好了。
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2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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