资讯 > 食品原材料 > L-阿拉伯糖在食品和药品方面有哪些应用？
L-阿拉伯糖又称树胶醛糖，是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。L-阿拉伯糖因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的功效；此外，L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。
L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项，一是能抑制水解双糖的酶，因此抑制因摄入蔗糖（在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而导致的血糖升高；简称抑制双糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的抑制作用，使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸，这种有机酸对肝 脏合成脂肪有抑制作用，再加上L-阿拉伯糖在小肠里对吸收蔗糖的抑制作用，从而减少体内新脂肪的产生。L-阿拉伯糖可以与蔗糖配伍使用也可单独食用。在蔗糖中加入3.5%的比例，能够抑制人体60—70%蔗糖的吸收，长期使用可以降低血糖。单独食用L-阿拉伯糖，效果相同。
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L-阿拉伯糖是一种天然存在的低热量单糖，通常从植物多糖中提取而得。L-阿拉伯糖甜味温和且热量低，不易被人体吸收，具有调节血糖和促进健康的作用。L-阿拉伯糖以其天然、安全及多功能性，逐渐成为食品、饮料及保健品行业关注的重要原料。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
深海鱼油是从深海鱼类脂肪组织中提取的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。深海鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良的生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要天然原料。
灵芝孢子油是从灵芝成熟孢子中提取的天然油脂，富含三萜类化合物、多糖及多种不饱和脂肪酸。灵芝孢子油具有较高的生物活性和营养价值，被广泛应用于保健品、功能性食品和医药领域，是现代健康产业中珍贵的天然原料。
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