高丽参提取物的主要成分与功效作用-食品加工包装在线

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高丽参提取物的主要成分与功效作用

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年02月03日

高丽参提取物是以高丽参为原料提取而出的，高丽参学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。

高丽参提取物是以高丽参为原料提取而出的，高丽参学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

高丽参提取物的主要成分是人参皂甙，主要功效作用如下：1、益智健脑，对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效；2、镇痛，一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助；3、防癌和抗癌，高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移；4、增强免疫力，高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效；5、控制糖尿病，高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生；6、健肝，高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

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