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食品级叶黄素粉末主要应用于哪些加工领域？

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年02月01日

食品级叶黄素粉末是以天然植物为原料，采用科学方法提取精制而成的天然色素，属于类胡萝卜素。

食品级叶黄素粉末是以天然植物为原料，采用科学方法提取精制而成的天然色素，属于类胡萝卜素。具有生物活性、色泽鲜艳、抗氧化、稳定性强、安全性高等特色，医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明。

食品级叶黄素粉末主要用于食品着色、化妆品、保健品、医药等领域。叶黄素的主要功能如下：1、保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变；2、抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病；3、保护视力，叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用；4、缓解视疲劳症状 (视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等) ；5、提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育；6、预防黄斑变性及视网膜色素变性。

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