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小分子果胶的主要功效作用有哪些？

2023-01-16 来源：sjgle食品加工包装在线

小分子果胶全称为改性柑桔果胶（简称MCP），又称低分子柑橘果胶，是从柑橘、柠檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一种以半乳糖为主要成份的多糖复合物，MCP具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、抗炎、抗溃疡、降血糖、降血脂、抗凝血及提高免疫功能等多方面药理作用，越来越引起人们的关注

小分子果胶全称为改性柑桔果胶（简称MCP），又称低分子柑橘果胶，是从柑橘、柠檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一种以半乳糖为主要成份的多糖复合物，MCP具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、抗炎、抗溃疡、降血糖、降血脂、抗凝血及提高免疫功能等多方面药理作用，越来越引起人们的关注。

小分子果胶的主要功效作用：1、小分子果胶具有良好的抗癌活性，研究发现小分子柑桔果胶是体内半乳糖凝集素-3配体的竞争性抑制剂，它与Bcl-2有明显的序列相似性，在羧基端都含有NWGR基序，而该基序是Bcl-2抑制凋亡所必需的。2、小分子果胶能够支持心脑血管健康。小分子果胶可有效降低血糖水平，对高血糖引发的高血脂有一定防护作用。此外，小分子果胶有改善肥胖及降低高血脂水平的作用。3、小分子果胶对铅中毒也有一定防治效果。4.小分子果胶提高糖尿病患者的生命质量。小分子果胶进入胃肠吸收后，在肠道内形成凝胶过滤系统，改变营养素包括单糖和双糖的消化吸收，同时会在小肠黏膜表面形成一层隔离层，阻碍肠道对葡萄糖吸收，使多余葡萄糖排出体外。5.小分子果胶的解酒功能。小分子柑橘果胶有很好的水溶性、人体服用后既能够在胃肠道形成一层保护膜阻止酒精的吸收，保护胃肠道，又能激活解酒酶活性，促进已经吸收的酒精分解成二氧化碳和水，起到阻止酒精吸收和促进酒精分解的双重解酒功效。

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