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有机小球藻粉的营养价值及功能用途

2023-01-06 来源：sjgle食品加工包装在线

有机小球藻粉是由有机小球藻经过深加工而成，其中，小球藻是一类普生性单细胞绿藻，含有丰富的蛋白质、多糖、脂质、叶绿素、维生素、微量元素和一些生物活性代谢产物。

有机小球藻粉是由有机小球藻经过深加工而成，其中，小球藻是一类普生性单细胞绿藻，含有丰富的蛋白质、多糖、脂质、叶绿素、维生素、微量元素和一些生物活性代谢产物，具有改善平衡体质，补充全面营养，排毒，调节免疫力，修复细胞等多种保健功能，可作为优质蛋白源应用于饲料工业。目前用于鱼类养殖及净化水质，以及医疗用途和保健食品的开发。

有机小球藻粉的功效作用：1、增强机体免疫力，小球藻内含有的丰富生长因子（CGF），在小鼠实验中，CGF被发现具有良好的免疫调节作用。它具有诱发干扰素，激发人体防御、免疫组织中的巨噬细胞、T细胞和B细胞的作用，能促进机体生长和体制的增强，并能强化免疫系统功能。2、吸附体内毒素，小球藻中叶绿素的含量是螺旋藻的数倍，是植物中叶绿素含量最高的。叶绿素有很强的吸附毒素的作用，被誉为是肠、肾、肺血液中有害物质的"清道夫"。3、调血压、降血脂，小球藻细胞内富含多不饱和脂肪酸，如亚油酸和γ-?亚麻酸等，具有调节血脂、降血黏等功效。4、抗氧化，小球藻富含超氧化物歧化酶（SOD）和β-胡萝卜素，尤其是富含叶黄素。这些物质具有很强的抗氧化能力，可以有效清除机体新陈代谢产生的各种自由基，长期服用可用于延缓衰老，改善心、肺功能。

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