资讯 > 市场动态 > 我国乳制品年产量突破3000万吨，创近年最高
9月5—7日，第十三届中国奶业大会、2022中国奶业D20峰会暨2022中国奶业展览会在山东济南召开。峰会期间，《中国奶业质量报告（2022）》（以下简称《报告》）发布。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清对《报告》进行解读。
报告指出，2021年，我国奶业生产继续增长，规模养殖比例进一步提升，技术创新稳步加快，种业阵型初步形成，乳品质量持续保持较高水平，国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。一是产量稳步提升，消费日渐恢复。2021年，全国奶类产量3778万吨，同比增长7.0%；乳制品产量突破3000万吨，是近三年产量增幅最高的一年。奶业主产省生乳收购平均价4.29元/千克，创历史新高。规模以上乳制品制造企业主营业务收入4687.4亿元，同比增11.7%；利润总额375.8亿元，同比减少4.8%。二是质量持续提升，安全风险可控。2021年，乳制品和生鲜乳抽检合格率均达到99.9%，继续保持较高水准；乳蛋白、乳脂肪的抽检平均值分别为3.32%、3.83%，实现双增长；菌落总数、体细胞抽检平均值优于欧盟标准；三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续13年保持100%。全国4261个生鲜乳收购站和5342辆运输车，实现监管全覆盖，保障生鲜乳质量安全。三是产业素质加快提升，规模化进程快速推进。2021年，全国存栏100头以上规模养殖比重达到70%，同比提高2.8个百分点。奶牛单产8.7吨，较去年增加400千克；规模牧场100%实现机械化挤奶，95%配备全混合日粮（TMR）搅拌车。
《报告》首次增加了国产奶与进口奶比较评估，从安全水平和质量水平两个维度，对巴氏杀菌奶、UHT灭菌奶和婴幼儿配方奶粉进行了全方位比较。安全指标均符合我国、美国及欧盟限量标准；国产奶的乳铁蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、糠氨酸和乳果糖等各项指标均优于进口奶，民族奶业竞争力显著提升。《报告》最后对2022年的奶业质量安全工作做了重点部署，确保我国奶业持续健康发展。
据中国乡村之声《三农中国》报道，农业农村部发布消息称，由中国发起的“一带一路”奶业联盟日前(28日)正式成立，该联盟将开展有针对性的合作，应对行业面临的长期挑战。
近日内蒙古自治区人民政府办公厅印发《内蒙古自治区推进奶产业高质量发展若干政策措施》（以下简称《措施》），《措施》显示，为贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳制品质量安全的意见》
2023年乳企首份半年报正式出炉。近日，华南区域乳企燕塘乳业发布的上半年业绩报告显示，营收净利双增，其中净利同比增长超七成，但仍未恢复到2021年同期水平。
2022年河南省委一号文件指出，要实施肉牛奶牛产业发展行动计划，新建一批标准化规模养殖场，奶类产量达到220万吨。面对政策机遇，河南奶业如何“破圈”？
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