把"姜疙瘩"变成"金疙瘩" 济南海关助力生姜产业高质量发展

2021-08-16 来源：中国食品报

# 生姜

山东省济南市莱芜被称作“生姜之乡”，生姜是该市农产品出口的重要商品。

山东省济南市莱芜被称作“生姜之乡”，生姜是该市农产品出口的重要商品。济南市委、市政府在近日举办的新闻发布会上透露，济南海关积极发挥职能优势，使“姜疙瘩”成为带动农民增收致富的“金疙瘩”。

莱芜海关副关长柴宏翔介绍，近年来，济南海关出台若干农产品出口产业链措施，推动生姜产业高质量发展。仅2021年上半年，济南市共出口生姜及系列制品4.72万吨、5.66亿元，同比增长8.01%、39.07%。

标准引领，夯实根基。积极探索风险评估与监控检测相结合的新模式，指导辖区出口企业建立起完善的食品安全管理体系，先后通过HACCP、ISO9001、ISO22000、GAP和HALAL等国际标准认证；推介企业参与标准制定，企业相继参与编制山东省地方标准《良好农业规范出口生姜操作指南》和国家标准《生姜生产技术规范》，引领地方产业发展。

创新引领，提质升级。引导辖区生姜加工企业充分利用科研院校资源，与中国农业科学院方智远院士团队建立联合实验室，组建山东省“姜”院士工作站；与江南大学共同成立“生姜加工技术联合研发中心”。生姜深加工链条不断延伸，出口产品从传统的保鲜姜、腌渍生姜、姜芽，逐渐发展到脱水姜片、姜粉、寿司姜片、姜饮料等附加值较高的20多个系列50多个品种。生姜产业完成了从每吨1800多美元的初级产品到每吨10000多美元的高附加值制品的完美“蜕变”。

改革引领，便民利企。依托“互联网+”创新开展“云注册”“云签证”“零接触”等一系列“云改革”。重点推广应用海关“行政相对人统一管理平台”，出口食品原料种植场备案、出口食品生产企业备案等资质申请由线下转移到线上，用“数据跑路”替代“群众跑腿”，节约企业时间成本、降低企业费用。

品牌引领，品质共享。引导企业内外贸产品实施同线同标同质，推动内外销产品标准统一，解决进入国内市场的标准衔接问题，积极融入国内国际双循环。莱芜生姜品牌价值达120多亿元，被评为“山东省首批知名农产品区域公共品牌”和全国“十大最具影响力地标品牌”。