资讯 > 营养保健品 > 不老莓果具有超强的抗氧化剂功效
不老莓果有黑色、红色、紫色三种。不老莓果的抗氧化效果和备受关注的花青素含量，在自然界已知的植物中都是比较高的。不老莓果在古代欧洲，被称之为“皇室的果子”。不老莓果具有的酸味和涩味让人回味无穷，是不老莓果的一大特点。
不老莓果具有超强的抗氧化剂功效，在水果中是最高的，抗氧化剂可以保护人体细胞免受自由基等物质的氧化作用。起到抗氧化作用的主要是黄铜、花青素等多酚类物质。不老莓果具有非凡地抗衰老功能，因其含有的茶多酚具有消除人体自由基的作用，除此之外，蕴含的大量的维生素C和胡萝卜素等抗氧化剂，对抗衰老，效果十分显著。不老莓果是很多人愿意去选择的美容保健品。
不老莓果富含大量类胡萝卜素，可以避免细胞受损和白内障的形成，因其蕴含大量的叶黄素和玉米黄素类黄酮类抗氧化剂，防治近视、假性近视、老花眼等眼部疾病。想要采购或者出售品质优异的不老莓果果，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚食品不老莓果果原配料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。不老莓果果供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，减少双方投入的人力、物力和财力，提高效率。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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