资讯 > 食品原材料 > 植物炭黑食品着色剂的使用和采购供应
植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用，主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂，比如，焙烤食品、粮食及谷物制品、乳制品、糖及糖渍食品、糖果、装饰和被膜食用冰。那么，植物炭黑在食品加工中该如何正确使用呢？
目前我国食品中食品添加剂使用，依据2015年5月24日实施的GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准执行。符合GB28308-2012食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑要求的植物炭黑，可以作为食品添加剂着色剂使用。
按照GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定食品添加剂植物炭黑可用于：冷冻饮品(食用冰除外)、糕点、饼干、糖果和粉圆六类食品中，其中：冷冻饮品(食用冰除外)、糕点、饼干、糖果最大使用量为5.0g/kg；粉圆最大使用量为1.5g/kg。
食品添加剂植物炭黑是符合GB28308-2012食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑要求的植物炭黑，可以作为食品添加剂着色剂使用。该标准范围规定适用于以植物为原料，经炭化、精制而生成的食品添加剂植物炭黑。就是说以植物的一种竹子为原料可以生产食品添加剂植物炭黑。想要求购或者出售高品质的植物炭黑，了解2021年植物炭黑采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看植物炭黑求购信息，在这里汇聚植物炭黑原料、加工机械和植物炭黑等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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