资讯 > 食品原材料 > 奇亚籽可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源
奇亚籽可用于食品加工，已经在不同的国家广泛应用开来，如泰国，墨西哥，阿根廷，智利，新西兰，日本，美国，加拿大以及澳大利亚等，主要应用于饮料，谷物棒，饼干，面条，面包，酸奶等。
从奇亚籽中提取的omega-3制成胶囊，可作为omega-3的营养补充剂，含有多种挥发性成分，可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源，表面含粘多糖，可作为包埋和薄膜改性的原材料。2009年被EFSA(欧洲食品安全局)认为是新的食品原料，且经科学验证，奇亚籽不会引起任何过敏性、抗营养性或者毒副作用。2014年，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准奇亚籽为新食品原料 。
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