资讯 > 食品原材料 > 藻褐素可以用它作为生产食物和其他产品的原料
藻褐素的用途十分广泛,可以用它作为生产食物、燃料、肥料、塑料和其他产品的原料。

因为藻褐素含有39.2%的蛋白质和多种维生素及矿物质,所以巨藻还可以用来生产沼气,也可作提取碘和褐藻胶、甘露醇等工业产品的原料。我国常见的藻褐素除了海带、裙带菜、巨藻之外,还有水云、索藻、酸藻、萱藻、囊藻、绳藻、鹅肠菜、网地藻、团扇藻、马尾藻、鹿角菜、海蒿子、海黍子、羊栖菜等。目前,褐藻类被大量用来制作工业上有广泛用途的褐藻胶。
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