资讯 > 食品原材料 > 碳酸镁在食品中用作面粉改良剂、面包膨松剂
碳酸镁可以用于制造镁盐、氧化镁、防火涂料、油墨、玻璃、牙膏、橡胶填料等，食品中用作面粉改良剂、面包膨松剂等。
与普通的碳酸镁相比，食品级碳酸镁的制备方法大致相同，最大的区别在于对原料的指标要求及生产过程中的净化程度等方面有着更加严格的要求。其次，在生产设备方面也存在差别。食品级碳酸镁的生产规模通常都比较小，产量也不高，但是食品级碳酸镁的附加值非常高，还具有很好的经济效益。
碳酸镁是碱性剂、干燥剂、护色剂、抗结剂、载体、膨松剂及酸度调节剂，用于餐桌用盐、糖粉、酸化的稀奶油、奶、冰淇淋、饼干，用于配制化学膨松剂，食品中残留量应不大于0.5%，用于防止食盐结块，添加量0.1%～0.3%。想要查找到优质的碳酸镁，可以登陆sjgle.com，查看碳酸镁采购和供应服务，还可以查找到碳酸镁，询问价格及详细信息，促进和达成碳酸镁的商业合作。
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