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  • 资讯 > 食品原材料 > 膨化玉米粉的供应商和采购商信息

    2020-09-02 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    膨化玉米粉是将优质玉米经高温、高压挤压膨化,再经深加工而制成的粉状产品。在高温高压条件下,玉米粒所含水分不断吸收能量而汽化,并向玉米分子内部强行渗透、切割,在达到均化段之前,玉米粉从固态逐渐变成粘流态。

           膨化玉米粉是将优质玉米经高温、高压挤压膨化,再经深加工而制成的粉状产品。

    膨化玉米粉

           在高温高压条件下,玉米粒所含水分不断吸收能量而汽化,并向玉米分子内部强行渗透、切割,在达到均化段之前,玉米粉从固态逐渐变成粘流态。粘流态的玉米蛋白分子在均化段中继续其蛋白质变性过程,并不断被连续挤出,当遇到骤然降温时,挤入蛋白质分子内部的水分子急速膨胀、汽化,并“炸”开包围它的物质,完成最后变性过程,同时使产品形成具有无数微孔的疏松物质—膨化玉米条,膨化玉米条再经自然冷却和粉碎后即成为膨化玉米粉。

           加工中膨化玉米粉所起到的效果是粘合,例如鱼饲料或其他水产养殖所用的饲料中通常都加有膨化玉米粉,因膨化玉米粉有较好的粘合力度和在水中较耐泡的特性,质量好的膨化玉米粉在水产养殖中价格较高。想要查找到优质的膨化玉米粉,可以登陆sjgle.com,查看膨化玉米粉采购和供应服务,还可以查找到膨化玉米粉制造商,询问价格及详细信息,促进和达成膨化玉米粉的商业合作。

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