资讯 > 加工包装机械 > 智能发展绿色经济——新疆中科沙棘整厂交钥匙项工程
2019年的金秋十月，当金灿灿的沙棘果挂满枝头，到处飘满瓜香和欢声笑语的丰收季节，一条承载着新疆中科沙棘和上海沃迪智能太多梦想和期冀的智能化沙棘深加工生产线在新疆阿克苏阿合奇县落成了，此项目是新疆中科沙棘公司和上海沃迪智能装备首次合作实施的沙棘深加工整厂交钥匙工程，项目生产能力为5吨/小时，主要包含沙棘饮料、沙棘原浆、沙棘全果粉、沙棘果油、沙棘籽油等产品。
沙棘不仅含有维生素和不饱和脂肪酸，而且还有沙棘黄酮、蛋白质、胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等对人体有益的活性物质，营养价值十分丰富。沙棘不但具有丰富的食用价值还具有很高的医用价值，我国古代和现代常把它作为治病的药物，它在健脾、利肺、养胃、祛痰和活血化瘀、防治心血管疾病方面有很好的疗效。沙棘为落叶性灌木，具有耐旱，抗风沙的特性，可以在盐碱化土地上生存，被广泛用于水土保持。沃迪智能提供的沙棘深加工整厂交钥匙工程不仅对环境保护作物进行了高效加工和利用，同时也推动了我国西北部地区经济的快速发展。
沙棘深加工过程：采收后的沙棘经分选、清洗、速冻进入冻库，加工时沙棘冻果由冷库运送至车间进行水浴解冻，原料在车间预处理工段挑选并去除杂质、清洗、打浆，再使用卧螺离心机、碟式离心机进行汁液分离和果油分离，果汁经在线均质、脱气进入杀菌机。杀菌后的物料再进行灌装、喷淋杀菌、贴标、喷码、装箱等工序包装成不同形式的产品。整个加工过程在洁净的环境中完成，采用冷打浆、细胞破壁、真空脱气、低温杀菌等先进工艺技术，能够****的获取沙棘汁，并确保沙棘汁中的有效营养成分不流失，达到真正的“全营养”果汁。
智能沃迪
整套沙棘加工生产线所有与物料接触部分都是食品级304不锈钢材质，自破碎工序初始，物料即在密闭的环境下处理。沙棘加工生产线的蒸汽控制阀门采用斯派沙克品牌，电控系统的元器件使用西门子、施耐德等国际知名品牌，控制精度高、可靠性高、自动化程度高。
数字化经济为新疆高质量发展注入新的活力，加快建设制造强国，发展先进制造业，沃迪智能在此基础上提供高起点沙棘现代化智能工厂，合理规划生产流程，减少未来治理环境成本，以其特有的先进发展理念和生产技术融入传统产业，推动新疆绿色经济发展，取得**的社会经济效益。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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