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螺旋藻中蛋白质的含量高达70%以上,并含有多种氨基酸,如赖氨酸、苏氨酸等等,还含有一些胡萝卜素、维生素B等,目前,螺旋藻已经成为备受关注的一种蛋白质源,也是**蛋白质来源之一,是一种理想的食品。如果想要采购螺旋藻蛋白的话,螺旋藻蛋白供应商有哪些?

螺旋藻蛋白质是最优良的蛋白质之一,不仅含量高,而且具有水溶性、易吸收、种类全等其他特点。就含量而言,螺旋藻的蛋白质含量高达60%~70%,居所有食品之首。螺旋藻的氨基酸组成非常绝妙,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且各种氨基酸的比例与联合国粮农组织(FA0)和世界卫生组织(WHO)的推荐标准十分接近。
螺旋藻蛋白在食品、化妆品、燃料等行业可以作为一种天然色素,还可以在医药行业作为荧光试剂,可以作为保健食品。如果想要采购螺旋藻蛋白的话,可以从一些生物科技类公司进行采购。
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