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阿胶糕是一种用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的一种滋补佳品,也是一种药食同源的产品,具有固本培元、理气解郁、调经止痛的功效作用。如果想要补身体,选择阿胶糕是一个很不错的选择,如果想采购阿胶糕,有没有不错的阿胶糕供应商推荐?

阿胶糕是怎么制作成的呢?首先在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
一般药店或者是保健品店都是有一些阿胶糕供应的,我们还可以通过网络搜索来找到一些阿胶糕供应商,不过还要考察阿胶质量是否靠谱再进行采购。
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