资讯 > 热点资讯 > 大米产业链剖析 米饭革命最可能在哪里发生？
多元化的消费诉求为大米产业开拓出巨大的上升空间。而真正影响国人生活和产业格局的大变革是否会发生，又会先在哪里发生呢？
这要从大米产业链中寻找答案。
大米产业链共包括种植前、种植、收储运输、初加工、深加工、流通、消费等七个环节。受到国家宏观政策影响，以及中国农业现实条件的制约，大米产业链仍存在许多问题，在上中下游分别表现为：
上游：产量虽高，成本难降。中国零散的水稻种植分布，以人工为主的耕作方式，使得稻米的单位成本居高不下。
中游：效率不高，亏损边线。在稻米加工环节，民营企业占主导地位，地域分散，技术实力有限，导致初加工品占比过高，副产品循环利用率低，行业整体效益低下。有资料统计，我国农产品的加工增值仅为1.2倍，而发达国家高达2~4倍。
下游：销售环节固化。大米产业多年形成的以社区、批发市场为主的分销体系难以短时间发生大的改变。千篇一律、缺乏灵活度的流通体系既阻碍效率的提升，也难以激发创新活力。
在稻米种植环节，种质培育工程浩大，以杂交稻为代表的农业生物技术被视为农业革命的最根本动力，多由政府率领科研机构主导进行，民间力量和圈外势力难以介入。收割和储运环节，受制于现有的粮食收割机械自动化水平，仓储控制技术，道路运输管理等因素，也很难在短时间内大幅度改善。而初加工环节的效率和收益，取决于机械设备、工艺和标准，同样不适合作为突破口。
至此，以民间力量为主导的产业变革，只可能发生于深加工、流通和消费这三个环节。
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害，从而导致食品变质、氧化，影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现，为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
最近“长安的荔枝”可是火出圈了，登顶豆瓣实时热门电视TOP1，口碑高涨。大家追完《长安的荔枝》是不是还意犹未尽，满脑子都是那跨越千山万水的鲜甜呢？剧里为了把荔枝送到长安，那真是操碎了心！不过咱们现在吃荔枝可方便多啦，同时荔枝也是夏日水果界的实力派哦！
蛋氨酸，也称为甲硫氨酸，是人体必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸，其不仅直接参与蛋白质的合成，维持正常的生理功能，比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程，比如肌酸、胆碱、一碳单位等，从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的浆果和独特的药用价值，被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物，其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入，接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示，其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗，又称栗子和毛栗，其作为一种营养丰富的食材，不仅是人们日常消费的高档干果果品，也属于山珍和无公害森林食品，在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国，板栗种植面积和产量均居世界首位。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备，主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势，极大提升了生产线的包装效率，成为现代工业包装的重要工具。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
