壳寡糖可以应用在哪些领域？

2019-12-26 来源：食品加工在线

壳寡糖这个名字对于很多人来说比较陌生，大部分人可能都不太了解它有什么作用，可以在哪些领域应用，在了解这个问题之前，我们先来了解一下什么是壳寡糖。

壳寡糖这个名字对于很多人来说比较陌生，大部分人可能都不太了解它有什么作用，可以在哪些领域应用，在了解这个问题之前，我们先来了解一下什么是壳寡糖。

壳寡糖同时又叫做可聚寡糖，或者叫做低聚壳寡糖，是用特殊的生物酶技术将壳聚糖降解而得到的一种寡糖产品，它是一种水溶性非常好，功能作用强大且生物活性高的一种低分子量产品。相对于壳聚糖而言，壳寡糖可以完全溶于水中，非常容易被生物体吸收和利用，它的作用是可聚糖的十四倍之多。

壳寡糖

因为壳寡糖具有***，无辐射，无污染，无添加的特点，同时具有分子量低，水溶性好，功能作用大，生物活性高，容易被人体吸收等优势，所以在农业，食品，环保，医药，以及化工能源领域得到了广泛应用。

在农业领域，壳寡糖可以有效的改变土壤的菌群情况，帮助土壤增生有益微生物，还可以提高植物的抗病性能，对于很多农作物的疾病有非常好的防治作用，比如小麦的花叶病，棉花的黄尾病，水稻的稻瘟病等等，既是一种生物农药，也是农作物的生长调节剂和肥料。

而在日用化工领域方面，壳寡糖因为具有明显的保湿功能和活化机体细胞的功能而被应用到化妆品产品当中，它可以有效的阻止皮肤粗糙和老化，帮助抑制皮肤表面有害细菌的滋生，吸收紫外线的功能也很明显，在很多保湿抗皱防晒的护肤品当中。