林蛙我们大家都听说过，即使不知道林蛙的人，应该也知道雪蛤，雪花是一种非常名贵的保养品，特别是很多爱美的女性都会通过食用雪花来调养身体，为什么林蛙又会被称为雪蛤呢？因为林蛙在寒冬季节当中可以冬眠长达五个月之久，所以得名雪蛤。而林蛙卵油又被称之为蛤蟆油，对于吃遍天下的广东人更是将林蛙油称为雪蛤膏。
相信很多爱美的女性都知道吃雪蛤对人体有多少好处，所以在医学上，林蛙卵油又被称之为软黄金，它含有很多种甲状腺素，多种微量元素，各种氨基酸，维生素等，更重要的是它还含有对人体有着特殊功能的油酸，亚麻酸，亚硫酸等，对于延缓衰老，滋阴养颜，有着非常显著的效果，深受美女性以及养生人士的喜爱。
林蛙卵油是由成熟后的雌性林蛙输卵管经过一种低温的生物萃取技术提取而成。而林蛙卵油的吃法非常简单，首先准备一个大的瓷碗，注意这里是瓷碗，尽量不要用铁的金属的碗，因为林蛙卵油遇到铁质金属会使腥味增加，而且碗要选不够大的，这样可以放更多的水，然后取一块林蛙卵油，大概2~3克够一个人的量就可以了，将上面的红黑色筋膜去除，清洗干净，放到瓷碗中泡发，如果将其撕成小块泡起来会更快一些，比较节省时间，如果是纯的林蛙卵油则需要泡发12~24个小时，换好之后就可以按照自己喜欢的口味，做出各种美味佳肴了。
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