资讯 > 营养保健品 > 膳食纤维——营养界的第7类营养素
膳食纤维是一种比较常见的营养物质，在大众的认知度上面，膳食纤维的作用几乎覆盖任何领域，并成为了目前民生健康所关注的重点话题。但是你真的了解膳食纤维吗？你知道膳食纤维都有哪些具体的营养功效吗？一起来看看一下！
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，没有任何价值而言。因此，曾一度被认为是一种"无营养物质"而长期得不到足够的重视。
然而，在营养学迅猛发展的当下，人们越来越发现膳食纤维身上的"秘密"，惊喜的发现膳食纤维竟然是一种极富有营养价值的物质，以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素--蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
膳食纤维的作用非常丰富，不仅能够起到抗腹泻的作用，同时还能够预防某些癌症，比如肠癌的出现。除了这些功能之外，膳食纤维还可以起到控制体重，治疗胆结石症状的作用。这是一种能够降低成年糖尿病患者血糖水平的物质。正是因为功效良多，所以膳食纤维越来越被人们所重视，在膳食平衡方案当中，膳食纤维作为最重要的一部分，成为了当代人们保健生活当中必不可缺的添加元素之一。
1919年，达能以一杯酸奶开篇的肠道健康百年传奇，注定要续写。今年9月29日，达能正式启用位于法国巴黎萨克雷的OneBiome实验室，该实验室将成为其在肠道微生态、营养及数字健康领域的全球研发枢纽。
农历九月初九是我国传统节日重阳节。俗话说“家有一老，如有一宝”，敬老、孝老、爱老是中华民族的传统美德。中国食品科学技术学会近日发布关于老年人饮食的消费提示。
今年10月20日是第30个世界骨质疏松日，2025年世界骨质疏松日的中国主题是“健康体重，强骨健身”。骨质疏松症是一种以骨量减少、骨微结构破坏为特征的全身性骨病，易导致骨折风险增加。骨质疏松已成为困扰中老年人，尤其是女性群体的主要慢性病之一。“2025胶原蛋白肽与骨骼健康专家研讨会暨膳骨复合胶原蛋白肽上市发布会”近日在北京举办。大会汇聚了来自北京大学医学部、中国农业大学食品科学学院等高校及科研院所的专家学者，以“精准营养 主动健康”为主题，深度剖析我国相关人群的骨健康现状，共探骨健康领域的前沿科技与应用路径。与会专家指出，“早干预、多营养”，除了补充钙、维生素D，还需要补充胶原蛋白等骨健康营养补充的关键物质，全民要加强骨健康知识普及与科学营养干预，提升自身的骨健康水平。
日前，中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会和法规技术专业委员会2025年行业年会在湖北省宜昌市召开。会上发布的《营养强化剂行业发展和2025年专业委员会工作报告》指出，随着社会进步和经济发展，人类对自身健康日益关注，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品需求量呈复合式增长。加之国家对大健康行业提供强有力的政策支持，带动了市场对营养强化剂行业的产品需求，产业规模逐年呈上涨趋势，前景可观。
在全球健康意识持续提升的背景下，消费者对功能性原料的关注度正不断加深。业内人士认为，随着健康需求从“基础保障”向“精准管理”升级，功能性原料正加速渗透主流市场，2026年其细分赛道或将迎来爆发期。
在健康中国战略下，科学膳食的核心是数学逻辑，需通过数学建模解决营养素均衡、成本优化等问题，而我国高校公共数学教育正面临理论与实践脱节、学生兴趣低的挑战，如何结合数学理论与专业真实场景成为改革关键。
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