资讯 > 热点资讯 > euglena Co. 发起“寿司末日”活动,警告气候变化
“寿司末日(The Day Sushi Disappears)”活动由euglena Co., Ltd.(总部位于东京港区;Mitsuru Izumo任首席执行官;简称euglena Co.)和日本高级寿司餐厅银座久兵卫共同发起。
这项活动的目的是警告气候变化会影响海洋栖息地从而极大地改变寿司餐厅菜单的可能性。在这项活动中,euglena Co.已经展示了对未来的预测*,其中某些种类的寿司原料将因气候变化而从日本周围的海洋中消失,并且在一个特别网站(https://euglena.jp/sushi)上公布了即将消失的9种原料。网站访问者可以预定假定每个寿司原料将在银座久兵卫供应的最后日期。
这些寿司原料包括一些常见的食物,如墨鱼、沙锅鱼、三文鱼和三文鱼籽、扇贝、海胆、鲍鱼、比目鱼、海鲷和雪蟹。
关于euglena Co.
euglena Co. (股票代码:2931)在东京证券交易所(Tokyo Stock Exchange)第一部分上市,2005年成为世界上第一家成功进行微藻“裸藻”户外大规模养殖的生物技术风险投资公司。
我们目前经营的医疗保健业务负责营销“裸藻”功能食品/化妆品和一个能源及环境业务部来促进生物燃料生产的研发。
关于银座久兵卫
银座久兵卫是一家位于东京银座的日本高级寿司餐厅,拥有超过80年的历史,被LA LISTE 2018(一家从五大洲挑选餐厅的网站)评为日本第一、全球第三。
euglena Co.的SDG相关活动
euglena Co.依据“让人类和地球健康”的企业理念,通过企业活动寻求解决全球环境问题、粮食问题和许多其他社会挑战。
* 该预测是根据这场活动的一位主管、东京大学(University of Tokyo)大气与海洋研究所(Atmosphere and Ocean Research Institute)的伊藤真一(Shinichi Ito)教授的报告做出的。
人参蓝莓粉是一种将人参和蓝莓两种天然植物原料经过科学提取、烘干、粉碎制成的复合营养粉。人参蓝莓粉集合了人参的补气养身和蓝莓的抗氧化功能,广泛应用于保健食品和营养补充领域,成为现代人追求健康生活的重要选择。
薄荷糖是一种深受消费者喜爱的糖果,以其独特的清凉口感和怡人香气著称。薄荷糖不仅能够带来口腔清新和舒爽感,还具备一定的健康功效,成为日常生活中提神醒脑、缓解口臭的理想选择。
食用明胶粉是一种由动物胶原蛋白提取而来的天然食品添加剂,广泛应用于食品加工行业。作为一种天然胶体,食用明胶粉具有优良的胶凝性、成膜性和乳化稳定性,能够改善食品的质地和口感,提升产品品质。
药用级明胶是一种专门用于医药领域的高纯度胶原蛋白产品,因其安全性高、生物相容性好,在制药、医疗器械和健康产品中发挥着重要作用。随着医药技术的发展,药用级明胶以其优异的性能和严格的质量标准,成为现代医药生产中的关键原料。
鱼皮明胶是一种从鱼类皮肤中提取的天然胶原蛋白,因其良好的生物相容性和优异的功能特性,广泛应用于食品、医药、化妆品等多个领域。随着人们对健康与天然成分的重视,鱼皮明胶作为一种绿色环保的原料,受到市场的高度关注和青睐。
清真鱼明胶是一种采用符合伊斯兰教法(清真认证)标准的鱼皮、鱼鳞等水产品副产物,通过科学工艺提取的天然蛋白质胶。随着消费者对健康、天然及宗教饮食要求的不断提高,清真鱼明胶因其优良的功能特性和严格的清真认证,逐渐成为食品、医药、化妆品等多个行业的重要原料。
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