应季水果价格“跳水”“水果自由”有望

2019-08-16 来源：河南商报

8月14日，河南商报记者在走访了多家农贸市场以及超市后发现，新上市的苹果嘎啦果仅卖1.99元每斤，之前冷库储存的富士苹果价格降至8元左右每斤。那么是什么原因造成苹果价格出现如此大幅度的上涨和断崖式下跌呢？

自春节以来，“水果自由”一度成为人们讨论的焦点，苹果的价格在6月份时甚至达15元左右每斤。

8月14日，河南商报记者在走访了多家农贸市场以及超市后发现，新上市的苹果嘎啦果仅卖1.99元每斤，之前冷库储存的富士苹果价格降至8元左右每斤。

那么是什么原因造成苹果价格出现如此大幅度的上涨和断崖式下跌呢？

恶劣天气导致去年苹果产量下降

每年的5~8月是苹果生长的关键时期，这一时期极易出现极端、恶劣天气，主要表现为极端高温、大风、冰雹、洪涝等。

据河北省农林科学院石家庄果树研究所记录，2018年5月12日，河北省有38个县出现8级以上大风，其中饶阳瞬时风速32m/s（11级），有8个县（市、区）出现冰雹天气。

石家庄冰雹受灾地区主要集中在石家庄市区、正定、平山、藁城等地，冰雹直径为0.4~1.2cm，石家庄市区北部部分苹果果园果实受损率达90%以上。

丹尼斯大卖场郑州大学路店的张先生告诉河南商报记者，“今年6月份吃的苹果都是2018年开花结果的那一批，当时那场大冰雹，导致苹果的几个主要产区的苹果产量大幅降低，现在市面上都没多少苹果，价格当然高了。”

富士苹果的价格，入秋后将逐步下降

河南商报记者在走访时发现，富士苹果价格依旧在10元左右每斤，但嘎啦果这一苹果品种仅卖3~5元每斤，有些超市甚至做起了1.99元每斤的大促销，这两种苹果放在同一货架上对比十分引人注目。

位于大学北路的一家水果生鲜超市，售货员王女士告诉河南商报记者，“嘎啦果是最近新摘的苹果，富士苹果还是之前冷库存放的那一批。经过长时间的存放富士苹果要比嘎啦果甜一些，所以贵一点也正常，毕竟冷库、人工这些成本是很高的。”

入秋以后富士苹果的价格会出现大幅下跌吗？

永安街农贸市场附近的一家平价水果店的老板李女士认为，尽管一个月后新苹果将上市，但2018年冷库苹果还未完全销售完，每年冷库、人工等经营成本也在不断上涨，市场价格并不会因新鲜苹果上市而出现大幅度下跌，只会逐步下跌。

“水果自由”来了，应季水果价格“跳水”

在万邦市场做水果批发生意的王中源表示，许多大宗陆地水果到了成熟的季节，与几个月前相比，价格低了许多。

葡萄价格低了一半，一个月前，批发价为4.5~5.5元每斤，现在两三块每斤。价格降幅的是梨，王中源以皇冠梨为例，一两个月前，价格为10多元每斤，如今每斤为2.5元左右。

“水果价格下降主要还是因为应季的水果都陆续下来了，但与往年同期相比，今年的水果整体价格变化不大。”但王中源也表示，目前的水果价格下降属于正常的市场波动，未来，水果价格还会不会出现大幅下降，现在还不好说。