资讯 > 淀粉和薯业 > 马铃薯淀粉生产技术都包括哪些方面
中国是世界马铃薯大生产国，马铃薯产量占世界马铃薯总产量的1/4。但受制于马铃薯储藏时间短、加工原料短缺、落后产能竞争等因素的限制，产能利用率较低，仅为40%左右。马铃薯淀粉加工是纯物理加工，不添加任何有毒有害物质，仅在加工过程中加入少量的亚硫酸钠，防止褐变。由此看来更多的马铃薯是通过科学的方法加工成了淀粉，那么这就要涉及到马铃薯淀粉生产技术了，那么究竟这种生产技术都包括哪些方面呢？
【马铃薯淀粉生产技术都包括哪些方面】
我们必须要说的是解碎，因为马铃薯淀粉本身而言是一种粉末状态的东西，所以说步我们所需要做的就是解碎，马铃薯本身而言是非常大的，所以我们要使用到相关的及其将其碾碎。第二就是要对在解碎过程中所流出的浆料进行加工，这个属于正常现象，因为在我们操作的过程中肯定会有相关的水分流出的，所以说在马铃薯淀粉生产技术中最主要的就是对于酱料的处理了。第三就是淀粉干燥处理，如果步和第二步操作的没有问题的话，那么紧接着第三步就是对于提炼出的物质（也就是淀粉）进行干燥的处理了，当然现在对于干燥来说有好多种办法，再此我们就不多说了。便是让淀粉结晶，加入少量的亚硫酸钠，防止褐变。
以上我们所介绍到的就是在马铃薯淀粉生产技术中最主要也是最核心的几个关键点，希望您可以明白。
巴拉圭冬青叶，又称马黛茶叶。这是一种来自于南美的传统树叶，多项研究表明，马黛茶可以作为咖啡 因的天然来源使用，在帮助提神的同时，其刺激感往往更加平缓。2023年11月23日，国家卫生健康委正式将巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）批准为新食品原料。
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