资讯 > 市场动态 > 云南省蔬菜种植面积1627万亩 菜农人数超400万
据云南省农业科学院园艺作物研究所研究员钟利介绍，云南从政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育、市场开拓等方面推动蔬菜产业现代化发展，2017年全省蔬菜种植面积达到1627.21万亩、产量2077.76万吨、农业产值467.7亿元。
蔬菜是云南省高原特色现代农业发展的支柱性产业，也是云南农业覆盖面最广、受益人群最多的一个产业。受益于得天独厚的“立体型”气候，冬季的南部热区和干热河谷区域可以生产番茄、辣椒、茄子、黄瓜、菜豆等，而夏季滇中以北的高海拔冷凉地区可以生产白菜、花菜、青菜、萝卜、大蒜等，实现了一年四季均有时令蔬菜供应市场。
钟利介绍，目前，云南省蔬菜共有31科1800多个品种，并拥有大量珍稀和野生蔬菜种类，全省从事蔬菜种植的人员达400多万人。下一步，云南将通过推进蔬菜全链条绿色生产、标准化冷链物流、建立和完善蔬菜质量标准体系等方式，促进“云菜”产业发展和转型升级。
母乳是婴儿最 理想的天然食品，它 contains 丰富的营养成分和生物活性物质，为婴儿的健康成长提供全方位支持。在母乳的众多成分中，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides,HMOs）是一类独特而重要的碳水化合物，近年来在食品领域受到了广泛关注。HMOs 不仅对婴幼儿的健康有着深远影响，其在食品中的应用也展现出巨大潜力，正逐渐成为食品领域的新兴明星成分。
在美食的世界里，焙烤食品以其独特的香气和丰富的口感深受大众喜爱。从酥脆的饼干到柔软的面包，从香甜的蛋糕到精致的点心，每一口都承载着人们对美味的追求。然而，焙烤食品的保鲜期往往较短，容易受到微生物的污染和环境因素的影响，导致变质、变味，不仅影响口感，还可能对健康造成威胁。
青汁主要是指以天然绿色植物所榨成的呈现绿色的饮品，近年来随着功能市场的逐渐崛起，青汁这种具有健康属性的天然产品很快在市场站稳脚跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司将青汁设计为粉状的膳食补充剂，这种便携的剂型让青汁的快速流通成为可能。从原材料来说，青汁并不特指哪些植物，但最基础的配比中一定少不了麦苗。
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