资讯 > 市场动态 > 天津肉价有所上涨 鸡蛋价格下
入冬的场降雪虽然一下子拉低了气温，但是蔬菜价格并未因此出现明显上涨。记者今晨从本市果蔬批发交易量较大的红旗农贸批发市场了解到，市民常吃的40种蔬菜价格有升有降，总体基本稳定。
记者上午在市场内看到，很多商户都及时给果蔬盖上了防冻的被子。一批发商户说：“这两天突然冷了，还有风，必须做好防冻。现在价格涨的涨、落的落，不过总体还是比较平稳的。比如菜花、卷心菜、山芋、平菇、茴香、芹菜、菠菜、青椒、大葱、青萝卜等，价格都是降的，降幅从一两成到六七成不等；油菜、油麦菜、黄瓜、西红柿、弯子等，价格现在又涨了。”
记者走访多家商户了解到，市民冬季当家菜大白菜的目前批发价格为每千克均价（下同）0.6元，黄瓜6元，西红柿5.2元，青椒2.8元，菜花1.2元，冬瓜、胡萝卜、大葱、青萝卜均为2元。
记者还了解到，近日肉类价格出现上涨，目前批发市场内猪里脊肉为每500克12元至13.5元，五花肉每500克11.5元。鸡胸肉每500克8.5元。鸡蛋价格继续下降，为3.85元/500克，而12月3日时鸡蛋单价为4.2元/500克。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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