资讯 > 营养保健品 > 苏州市食药监局抽检13类食品192批次样品 不合格2批次
8月17日，苏州市食品药品监督管理局官网发布《关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2018年第33期）》。本次公告的监督抽检信息共涉及13类食品192批次样品，抽样检验项目合格样品190批次，不合格样品2批次。
其中，抽检乳制品78批次，全部合格；抽检淀粉及淀粉制品5批次，全部合格；抽检蛋制品3批次，全部合格；抽检饮料18批次，全部合格；抽检豆制品12批次，全部合格；抽检速冻食品1批次，1批次不合格；抽检蔬菜制品11批次，1批次不合格；抽检薯类及膨化食品5批次，全部合格；抽检炒货食品及坚果制品6批次，全部合格；抽检糖果制品6批次，全部合格；抽检水产制品6批次，全部合格；抽检食用农产品21批次，全部合格；抽检餐饮食品20批次，全部合格。
本次抽检中饮料以大肠菌群、铜绿假单胞菌等为主，食用农产品以土霉素、金霉素、四环素、磺胺类等兽药残留为主。主要发现不合格大青虾（速冻生制品）1批次，检出脱氢乙酸；不合格黄花菜1批次，检出二氧化硫残留量超标。
针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号（采样日期） |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
苏州杨大姐食品有限公司 |
江苏省苏州工业园区唯亭跨春工业坊春辉路5号8幢1号 |
苏州杨大姐食品有限公司 |
江苏省苏州工业园区唯亭跨春工业坊春辉路5号8幢1号 |
大青虾（速冻生制品） |
1kg/袋 |
图形商标 |
2018/6/5 |
脱氢乙酸║0.0557g/kg║不得使用 |
速冻食品 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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2 |
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吴中区城区韩金毛南北货摊 |
苏州市吴中区新龙市场 |
黄花菜 |
散装 |
/ |
2018年6月22日 |
二氧化硫残留量║ 实测值：2.15g/kg║ 标准值： ≤0.2g/kg |
蔬菜制品 |
苏州市食品检验检测中心 |
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
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