资讯 > 营养保健品 > 宝鸡市食药监局通告3批次餐饮餐具不合格情况
8月18日，宝鸡市食药监局官网发布通告称，近期，宝鸡市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品（含餐饮具）、豆制品、肉制品、调味品等4类41批次样品，合格样品38批次，不合格样品3批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、总体情况：餐饮食品（含餐饮具）35批次，不合格3 批次；豆制品1批次、肉制品2批次、调味品3批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）宝鸡市金台区顺聚德牛羊肉泡馍使用的面碗，检出大肠菌群，标准规定不得检出。检验机构为宝鸡市食品药品检验检测中心。
（二）宝鸡市渭滨区渝鑫干锅辣鸭头火锅店使用的方盘，检出大肠菌群，标准规定不得检出。检验机构为宝鸡市食品药品检验检测中心。
（三）宝鸡市金台区小鸭梨烤鸭店使用的大圆盘，检出大肠菌群，标准规定不得检出。检验机构为宝鸡市食品药品检验检测中心。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地金台区、渭滨区食品药品监管部门已要求有关单位立即采取措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2018年9月20日前报宝鸡市食品药品监督管理局并向社会公布。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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