资讯 > 营养保健品 > 咸鸭蛋番薯叶润肠通便
炎炎夏日，人们容易出现口干口苦、头痛目赤、咽喉肿痛、口舌生疮、大便秘结等上火症状。一款简单方便的咸鸭蛋番薯叶汤可以有效缓解。该汤制作时间较短，蔬菜多，不但清润下火，还有消暑排毒、瘦身减肥的功效。
具体为：取番薯叶200克、生咸鸭蛋2只、生姜数片、水5碗（每碗200~250毫升左右），番薯叶摘好洗净，咸鸭蛋敲开，蛋清和蛋黄拌匀。在砂锅里倒入水，烧开后加入番薯叶、姜片，大火滚片刻后，倒入拌好的咸鸭蛋，滴入麻油，加盐调味，喝汤吃菜。
方中，番薯叶又叫红薯叶、地瓜叶，味甘、性平，归大肠经，是各地春夏常见的时蔬。其色深绿，富含粗纤维和叶绿素，能促进肠蠕动，改善便秘、排毒养颜、去火消脂、清肝养血明目。咸鸭蛋味咸，性凉，入心、肺、脾经，咸味性向下，故腌制过的咸鸭蛋清肺滋阴、引火下行、除烦解肌的功效比普通鸭蛋更胜一筹，既清实火，也降虚火。汤将成时，滴入的麻油不但使菜叶保持碧绿，而且有润肠通便、降压解毒的功效。中医认为，用清泻的方法解火热之邪，就要使其有出路，所以只有从汗解或从二便解两种方法；反过来说，二便不通也是导致暑热内困而上火的重要原因。该方引火及食浊瘀滞从下行，荡涤肠胃，达到釜底抽薪、气血得降的目的。
制作时，可根据自己的症状加减材料。如果伴有牙龈肿痛、口气臭秽，可加入嫩豆腐一块，以加强清胃火的功效；双眼干涩赤痛、眼屎较多，可加入切好的红萝卜粒，以清热解毒明目；若烟酒过多，经常熬夜而导致阴虚火旺者，可加入提前一晚腌好的咸猪骨，清热滋阴的功效更为明显；若口干口渴严重，可加入泡好的麦冬15克，以养阴生津。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
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当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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