资讯 > 营养保健品 > 咸鸭蛋番薯叶润肠通便
炎炎夏日，人们容易出现口干口苦、头痛目赤、咽喉肿痛、口舌生疮、大便秘结等上火症状。一款简单方便的咸鸭蛋番薯叶汤可以有效缓解。该汤制作时间较短，蔬菜多，不但清润下火，还有消暑排毒、瘦身减肥的功效。
具体为：取番薯叶200克、生咸鸭蛋2只、生姜数片、水5碗（每碗200~250毫升左右），番薯叶摘好洗净，咸鸭蛋敲开，蛋清和蛋黄拌匀。在砂锅里倒入水，烧开后加入番薯叶、姜片，大火滚片刻后，倒入拌好的咸鸭蛋，滴入麻油，加盐调味，喝汤吃菜。
方中，番薯叶又叫红薯叶、地瓜叶，味甘、性平，归大肠经，是各地春夏常见的时蔬。其色深绿，富含粗纤维和叶绿素，能促进肠蠕动，改善便秘、排毒养颜、去火消脂、清肝养血明目。咸鸭蛋味咸，性凉，入心、肺、脾经，咸味性向下，故腌制过的咸鸭蛋清肺滋阴、引火下行、除烦解肌的功效比普通鸭蛋更胜一筹，既清实火，也降虚火。汤将成时，滴入的麻油不但使菜叶保持碧绿，而且有润肠通便、降压解毒的功效。中医认为，用清泻的方法解火热之邪，就要使其有出路，所以只有从汗解或从二便解两种方法；反过来说，二便不通也是导致暑热内困而上火的重要原因。该方引火及食浊瘀滞从下行，荡涤肠胃，达到釜底抽薪、气血得降的目的。
制作时，可根据自己的症状加减材料。如果伴有牙龈肿痛、口气臭秽，可加入嫩豆腐一块，以加强清胃火的功效；双眼干涩赤痛、眼屎较多，可加入切好的红萝卜粒，以清热解毒明目；若烟酒过多，经常熬夜而导致阴虚火旺者，可加入提前一晚腌好的咸猪骨，清热滋阴的功效更为明显；若口干口渴严重，可加入泡好的麦冬15克，以养阴生津。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
