资讯 > 政策法规 > 呼和浩特网络订餐监管办法出台 保卫青城百姓舌尖上的安全
动手点一点，美食送到家。网络餐饮平台的兴起让在家坐等美食上门成了现实。然而，外卖虽然方便了人们的生活，却也问题频发。昨日，呼和浩特晚报记者从市食品药品监督管理局了解到，5月28日，呼和浩特发布了《呼和浩特市网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》），该《办法》自公布之日起30日后施行，有效期2年。
在呼和浩特市辖区的网络餐饮服务第三方平台提供者（含网站、手机APP、微信等）、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者（以下简称入网餐饮服务提供者），利用互联网提供餐饮服务及其监督管理，适用该《办法》规定。
该《办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者应当按规定建立并严格执行食品安全机构设立、人员配备及培训、入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、网络订餐的订单信息记录、食品安全事故处置等制度，并在网络平台上公开相关制度；从事送餐活动的第三方配送公司应到各旗县区、开发区食品药品监督管理局备案，接受监督管理，制定送餐食品安全管理制度，统一服务标识、统一上岗服装、统一容器标准、统一配送流程；送餐人员出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全疾病的，不得从事相关送餐活动；无相应贮存、运输措施的不得配送冷食类、生食类食品、冷加工糕点（含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕、寿司等）、预拌色拉等高风险餐饮食品。
入网餐饮服务提供者应当符合各项食品安全管理规定，并符合以下要求：具有实体经营门店；按要求使用合格的食品包装材料并对食品密封包装，在外包装上加贴标示品名、出餐时间、可食用时限、餐饮服务提供者名称、联系电话、监管部门投诉举报电话12331等信息的封签；受第三方平台委托自行送餐的，应当符合“四统一”要求。
白芸豆提取物是一种从白芸豆中提取的天然植物活性成分，主要富含α-淀粉酶抑制剂，能够有效干预碳水化合物的吸收过程。近年来，随着人们对健康饮食和体重管理的关注，白芸豆提取物作为功能性营养补充剂逐渐受到市场青睐。其天然来源和安全特性，使其在保健食品和减重产品中应用广泛。
鱼胶原蛋白肽是一种从深海鱼类皮肤、鳞片和鱼骨中提取的高纯度蛋白质片段，具有良好的生物利用率。作为胶原蛋白的水解产物，鱼胶原蛋白肽分子量小，更容易被人体吸收和利用，从而为肌肤、关节以及骨骼健康提供有效支持。近年来，鱼胶原蛋白肽因其天然、安全及高吸收率而在保健品及美容产品中备受青睐。
纳豆激酶是一种来源于传统发酵食品纳豆的天然酶制剂，具有显著的血液调节功能。作为一种蛋白水解酶，纳豆激酶能够有效分解血液中的纤维蛋白，有助于维持血液通畅，从而降低血栓形成的风险。近年来，纳豆激酶因其天然、安全和高效的特点，逐渐成为功能性保健品的重要原料。
硫酸软骨素钠是一种广泛应用于保健品和功能性食品的天然活性成分，主要来源于动物软骨组织。它属于糖胺聚糖类物质，能够有效维持关节软骨的健康结构与功能。硫酸软骨素钠在人体中具有良好的生物相容性，是关节保健领域不可或缺的营养补充剂。
叶黄素酯微囊粉是一种以叶黄素为主要活性成分，通过微囊化技术加工而成的功能性营养粉末。叶黄素作为一种天然类胡萝卜素，广泛存在于绿叶蔬菜中，对保护视力和延缓眼部衰老具有重要作用。叶黄素酯微囊粉通过微囊化处理，提高了叶黄素的稳定性和生物利用率，使其在食品和保健品中应用更加广泛。
富硒植物粉是一种以富含硒元素的植物为原料制成的粉末，因其丰富的营养价值和良好的生物活性，近年来在健康食品和功能性食品领域受到广泛关注。富硒植物粉不仅能够为人体提供必要的微量元素硒，还能通过多种生物活性物质发挥综合保健作用。
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