资讯 > 政策法规 > 武汉调整食品药品监管职能 将由食药监局全段监管
6月24日,武汉市政府常务会原则通过改革完善食品药品监管体制的实施意见。该市决定,从本月开始调整食品药品监管职能,食品药品安全实行集中统一管理,破“九龙治水”困局。
武汉市决定,实行食品药品监督管理市、区分级负责的管理体制,将食品药品监管局所属区分局整建制下放各区和功能区管理,实行地方政府对食品药品安全负总责。
同时,该市还决定将质监部门负责食品生产环节质量安全监管职责、工商部门负责食品流通环节质量安全监管职责调整到食品药品监管部门,由食品药品监管部门对食品安全和药品的安全性、有效性实行集中统一管理,从而减少监管环节,提高监管效率。农业部门负责种植、养殖屠宰、生鲜乳收购、农业投入品等质量安全工作。
过去,武汉和全国各地很多城市一样,食品监管采取分段管理,生产环节或者加工环节归质检部门监管;流通环节归工商部门监管;餐饮环节或者消费环节归食药监部门监管。由于采取的是分段式管理,一旦出现问题,难免推诿扯皮。
磷脂酰丝氨酸(PS)作为能辅助认知健康的原料,不仅能解决银发群体的核心痛点,更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视,食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法,如冷藏、冷冻、防腐剂等,虽然能够延长食品的保质期,但同时也存在一些局限性,如食品品质下降、化学残留等问题。因此,开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质,赋予包装材料新的特性,从而更好地保护食品,延长其保质期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一,由美国食品技术协会(IFT)每年举办,汇集数千名专业人士,包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等,共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯,又称红薯、白薯、山芋等,是一种常见的粮食作物,其块根中含有丰富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源,具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加,甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注,具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段,ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中,DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能,被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮(PMFs)是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号