资讯 > 市场动态 > 移动式臭氧发生器入驻金豪食品
为了避免食品发霉变质、延长其焙烤食品保质期，近日，合肥金豪食品有限公司购买了一台移动式臭氧发生器，用作内包装车间的杀菌消毒。
食品是以可食性农产品为原料加工而成的一种产品，具有原料来源广泛、品种繁多、风味各异、出产地广泛、厂家众多等特点。
在所有的食品中，焙烤食品是一个大类，同样具有品种多、原料广、产地多等特点。焙烤食品因营养丰富，容易受微生物污染，出现保质期缩短、发霉变质的问题。
合肥金豪食品有限公司位于全国百强县安徽省肥东县，是集产品设计、开发、生产、销售于一体的中型食品生产企业。该公司的产品主要包括糕点系列、饼干系列等食品。该企业设备配套齐全，生产能力强大，拥有现代化的大型生产车间。
合肥金豪食品公司在生产过程中，为了解车间卫生状况，多次检测过车间内的微生物含量和种类，结果表明该企业的车间卫生状况已达到食品安全生产要求。但该公司想构建更大、更牢固的“食品安全防火墙”，于是选购了一台移动式臭氧发生器，放置在内包装车间。每天工人下班之后，开启该臭氧消毒机，对内包装车间进行杀菌消毒。
臭氧是一种气体，虽然具有臭味，但具有良好的杀菌消毒、延长食品保质期的作用，且可改善食品风味、降低食品消毒费用、减少食品生产成本，从而提高食品企业经济效益、推动食品加工业发展。
据悉，金豪公司所选购的移动臭氧发生器是一种先进的双核臭氧发生器，采用双核臭氧消毒技术开发而成，在饼干、蛋糕、面包、月饼等烘焙食品中使用，具有这样一些特性：1.臭氧发生量大，与传统的臭氧设备相比，可杀菌消毒的车间体积更大。2.设备稳定性高，故障率低，如正确使用，该臭氧消毒设备在两年内基本不会出现故障。3.消毒速度快，可减少消毒时间、提高食品生产效率。4.价格合理，适合大中小型不同规模的食品企业使用，小企业也有能力购买和使用。5.使用简单，插电即可使用。6.杀菌效率高，可显著提高食品安全质量，避免食品腐败变质。
金豪食品之所以选择移动式双核臭氧发生器，主要原因包括：1.该种臭氧消毒机已在全国多家食品厂使用，在延长食品保质期方面，已经发挥了重要作用，得到了众多食品厂的好评。2.双核臭氧消毒机生产厂家具有卫生许可批件，有助于食品安全可追溯制度的建立，有利于食品企业顺利通过GMP认证、SC审核。3.该臭氧机工厂的售后服务做得非常好，一旦该机器在使用时出现什么问题，该臭氧消毒机工厂会迅速启动应急机制，在短时间内将问题排除，以保障客户的食品生产得以顺利进行。
食品安全大于天！保障食品安全，多方有责，但食品生产经营企业是食品安全责任人，必须承担起保障食品安全的责任！为了保障食品安全，食品企业除了完善质量管理制度外，还应积极采用双核臭氧消毒机、动态空气消毒机等先进的食品保质设备，并应用现代食品加工技术和自动化包装手段。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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