资讯 > 营养保健品 > 保健品原料有什么应用？
近年来，保健品添加剂，特别是一些保健品原料的明显功效，也得到国际的公认。因此大量保健功能食品，以食物补充剂进入美国和国际市场。近年在环保、安全、回归大自然的影响下，西方国家也不甘落后，致力于天然提取物的开发，对中国传统的食药两用的植物，也开展了深入的研究。目前已有不少天然提取的保健品添加剂，从欧美进入中国市场。
【保健品原料】
在我国开发具有防病抗病的天然提取物作为保健品添加剂，也有一定的基础和历史。像大家熟知具有某些生理活性的食品添加剂如茶多酚（抗氧化）、甘草抗氧剂、红曲米（降血脂）、葡萄皮红（降血脂）、紫草红（消炎）、甘草甜（护肝）、胡萝巴胶（不升血糖）、海藻酸钾（降血压）等，这些具有功能的天然提取物，均已列入了国家GB-2760使用卫生标准目录。只是我国没有将具功能性的添加剂专门单列。但很多企业利用其功能，将已经批准的食品添加剂，申报了保健食品,有的批准为药物。像北京市场普遍销售的准字号降脂药物及保健品，如血脂康、脂必妥、东方情、秋源等，其主要成分很多为红曲。
开发天然提取物作为保健品添加剂和配料，不仅在有保健传统的东方国家，欧美各国，近来也感受到饮食结构对健康的重要性。从过去推出脂肪替代品和食糖替代品，后来推出了具有健康能的食品添加剂作食物补充剂，近年又大量研发包括天然提取物和生物合成在内的、具有功能特性的食品和食品添加剂。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。
猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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